По сообщениям российских СМИ стало известно, что за последние два месяца на территории столицы РФ закрылось более 900 небольших кафе и ресторанов. Таким образом рынок общепита в Москве уменьшился примерно на 8 процентов.
style="display:inline-block;width:160px;height:600px"
data-ad-client="ca-pub-7526335356841621"
data-ad-slot="7870069996">
Среди основных причин, по которым происходили закрытия, отмечается обвал рубля и, как следствие, снижение покупательных возможностей населения столицы.
Так же можно отметить возросшую арендную плату за помещения и запрет на ввоз определенной категории товаров из-за рубежа.
А по сообщениям президента Федерации рестораторов РФ Игоря Бухарова, в зоне риска находятся все столичные заведения, где средний чек меньше 2000 рублей, а это порядка 30% рынка. При этом кризис не угрожает «фастфудам» и элитным заведениям.